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★성공담★

작성일 : 2015-09-02 14:33:09

소자본 프랜차이즈창업 성공

글쓴이 :

‘수철이네 왕새우튀김’ (대표, 민준홍)은 남녀노소 불문하고 모두가 즐길 수 있는 음식으로 유명세를 타고 있는 집이다.

이곳은 한 평짜리 노점으로 시작해, 현재는 45평을 땅을 매입하고 그 위에 건물을 올릴 정도로 유명세를 타 대명항의 새우튀김 명물이 되었다.

깐 왕새우, 왕새우튀김, 떡볶이가 주 메뉴이며, 그 밖에도 오징어, 고구마, 전복튀김 등이 준비되어 있다.

이곳의 새우튀김이 유명한 이유 중 하나는 버릴 것 없이 먹을 수 있도록 정성껏 손질해 튀기 때문에 남녀노소 불문하고 좋아한다는 것이다.

또한 떡볶이는 민준홍 대표만의 특제양념으로 그 맛이 특별해 실제로 먹고 간 손님들이 남긴 후기로 인터넷 카페에서 대량주문이 들어오는 경우가 많다고 한다.

떡볶이는 떡, 오뎅, 야채들과 양념을 따로 해서 팩으로 포장판매도 한다.

이곳이 성공한 이유 중 하나도 이 때문일 것이다. 테이크 아웃으로 손님 순환 자체가 빠르기 때문에 실제 매출상승이 눈에 띄게 늘었다는 것이다.

그래서 전국 택배같은 유통쪽으로도 사업확장을 할 계획에 있다고 한다.

‘수철이네 왕새우튀김’ 민준홍 대표는 미래의 창업주들에게 소자본으로 창업 가능하고 갑의 횡포가 없는, 가족 같은 분위기, 정말 현실성 있게

" 다같이 잘되자 하는 마음으로 " 사업을 시작할 꿈을 그려주고자 하는 소망을 가지고 있다고 한다.

실제로 대명항 ‘수철이네 왕새우튀김’ 쪽으로 재료(음료, 식품)납품을 해주고 있는 거래처 쪽과 프랜차이즈 사업으로 성공하는 사례를 보여주고 있다.

현재 부산대점을 비롯 인천 논현점, 인천 서구 검암점 등이 오픈 및 오픈예정이다.